Pommier

Manzanal de la sidrería Gaztañaga de Andoain

Pommier

Le verger de pommiers: son origine et son avenir

Le cidre de la cave Gaztañaga est fabriqué avec différentes variétés de pommes, provenant des vergers de pommiers dont ils disposent. La famille possède 4 hectares de pommiers répartis dans toute l’orographie du Gipuzkoa et le choix des variétés et le soin du verger de pommiers sont décisifs pour la production d’un produit de haute qualité.

Dans la variété est l’épice!

Nous avons 11 variétés de pommes locales dans nos vergers de pommiers: acides, amères et douces: Patzolua, Moko, Saltxipi, Urdiña, Urtebi Handi, Urtebi Txiki et Txalaka, entre autres. Ces variétés autorisées et approuvées par l’Appellation d’Origine Euskal Sagardoa sont sélectionnées à Gaztañaga grâce aux connaissances et à l’expérience de la famille. Tout cela fait du cidre Gaztañaga un cidre de grande qualité et prestige.

Manzanal en flor de la sidrería Gaztañaga de Andoain
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